Landtmann’s Original
Die Landtmann’s Original Backstube ist das Herzstück des Familienunternehmens, denn die typische Wiener Kaffeehauskultur, für die die Familie Querfeld steht, wäre ohne feine Torten und Mehlspeisen nicht vorstellbar. Die Backstube ist eine Spezialitätenmanufaktur, in der traditionelles Konditorhandwerk gelebt wird. Vom Original Wiener Apfelstrudel über die legendäre Maroniblüte bis hin zum Klassiker, dem Guglhupf: Die Querfelds sind mit der Liebe zur Wiener Mehlspeisküche groß geworden, und dabei dem Handwerk immer treu geblieben.
Die Qualität der Landtmann’s Original Erzeugnisse ist dabei Ehrensache, schließlich prüfen die Querfelds selbst täglich in ihren Kaffeehäusern, ob alles perfekt gelungen ist – unter anderem im bekannten Café Landtmann beim Burgtheater. Die Familie betreibt außerdem eine Reihe von weiteren Innenstadtcafés (die Cafés Mozart, Hofburg, Museum), drei Kaffeehäuser in Schönbrunn (Café Residenz, Landtmann’s Parkcafé und Landtmann’s Jausen Station), ein Restaurant an der Alten Donau (Das Bootshaus) sowie das Crossfield’s Australian Pub.
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